Vốn là biểu tượng của nước ta, hình ảnh cây tre đã trở thành thân thiện với mỗi người VN. Không chỉ vậy, những sản phẩm được sản xuất từ tre đã trở thành thông dụng trong mỗi nếp sống gia đình. Từ những tiện ích đó, không chỉ ở VN mà cả ngước ngoài, sử dụng que tre trong chế biến thực phẩm đã được thị hiếu chấp nhận như một tập quán quen thuộc hằng ngày, đặc biệt là trong ngành chế biến thủy sản.